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Montag 17 April 2023
9:00-17:00 Fermentieren von Wildkräutern Kochkurs: Fermentieren An diesem Tag erhalten Sie Einblicke in die Kunst des Fermentierens. Matthias und Siggi zeigen Ihnen wie Kräuter von Wald und Wiese richtig zubereitet werden. In diesem Tagesseminar lernt ihr eine alte Form des Konservierens kennen. Neben Kostproben und einem Sammelrundgang, stellen wir am Nachmittag unser eigenes Ferment zum Mitnehmen her. Der Seminarpreis beträgt €55. Darin sind alle Utensilien (Gläser, Stößel) und die Tagesverpflegung enthalten.
Da die Teilnehmeranzahl beschränkt ist, ersuchen wir um Anmeldung bis spätestens 12. April per Mail unter: hanfthal48@gmail.com
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