Montag 11 März 2019
9:00-17:00

Seminar mit Michael Machatschek

Seminar im Gasthaus Matthias Herbst:
Bevorratung und Haltbarmachung von Wildpflanzen

Seminarbeitrag: € 80,00

Anmeldung: im Gasthaus Herbst Tel:02522 2480

Michael Machatschek präsentiert altbewährtes Wissen und selbst erprobte Möglichkeiten, wie man auf Wiesen oder Weiden sammelbare Kräuter, Wildgemüse und Wildobst mit einfachen Mitteln wie Essig, Salz, Süßstoffen oder Alkohol verarbeiten und haltbar machen kann.

Michael Machatschek, promovierter Vegetationskundler, ist als freiberuflicher Ökologe, Landschafts- und Freiraumplaner sowie als Wanderforscher unterwegs. Er sammelt und dokumentiert altes Gebrauchswissen. Michael Machatschek ist Autor zahlreicher Bücher zu Fragen der Landnutzungsformen und Kräuterkunde.

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